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Recettes
Aubergine Sauce
(Côte-d'Ivoire)
Ingrédients
oignons
1/4 boîte de concentré de tomate 400grs "SALSA"
eau
soupe à la tomate
2-3 tasses de purée d'aubergine
piment (facultatif)
Préparation
Cuisinez avec le couvercle sur la casserole avant d'ajouter la viande avec des oignons, sauce tomate, puis. Peu de temps après avoir ajouté de l'eau et faire cuire. Lorsque la viande est presque cuite ajouter la soupe tomate et l'aubergine en purée. Cuire jusqu'à ce qu'il atteigne la bonne consistance.
